Barkasse

Die Verkaufserlöse werden zusammen mit den Kassenzetteln zur Betriebsleitung gebracht. Dort wird das Geld gezählt und der Kassenzettel abgezeichnet. Ausgaben aus der Filiale werden ebenfalls auf dem Kassenzettel der Filiale verzeichnet.

Anfallende Bar-Ausgaben werden aus dem vorgehaltenen Bargeldbestand beglichen.

Sämtliche Belege werden an Ruth weitergegeben (Fach im Rollschrank im Büro der Betriebsleitung), die diese in „DATEV - Unternehmen Online“ einpflegt und an Audalis zur Buchhaltung weitergibt.